Mayo 2014
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- Creado en Miércoles, 28 Mayo 2014 18:36
- Escrito por Super User
- Visto: 1645
Cava Sumarroca Brut Nature Gran reserva 2010
Día 30-31 de Mayo
Cava Sumarroca Brut Nature Gran Reserva 2010
Armonizado con:
Mini hamburguesas de Paleta cocida y asada al horno Casa Boix con queso Cabrales sobre La Regaña Don Pelayo de David de Castro untada con crema de Aceite de Oliva Virgen Extra 100% Macaguifama y espolvoreada con sal a las finas hierbas.
Faustino Muñoz Soria
Director de Centro
SommelierRambla de Catalunya, 63
08007 Barcelona
TEL 93 215 23 56
93 215 87 85
FAX 93 215 87 85
Móvil 659 871 414
www.lafuente.es - www.fmsoria.com
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- Creado en Jueves, 15 Mayo 2014 09:22
- Escrito por Super User
- Visto: 1654
Vino Tobía Selección 2009 D.O Ca. Rioja.
Colmado Quilez les invita a la degustación los próximos días 23 y 24 de mayo
-Vino Tobía Selección 2009 D.O Ca. Rioja.
-Paleta Ibérica Bellota La Jabugueña corte a mano.
¡Les esperamos!
Faustino Muñoz Soria
Director de Centro
Sommelier
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- Creado en Lunes, 28 Abril 2014 18:50
- Escrito por Super User
- Visto: 1727
Mono varietales Raimat
Día 2-3 de Mayo
Mono varietales Raimat
SYRAH-Castell de Raimat:
- Aromas intensos a ciruelas, moras y pimienta. Notas de Madera. Estructurado de final persistente.
MERLOT-Castell de Raimat:
- Frutas rojas, ciruela, mermelada, vainilla y chocolate. Taninos suaves. Final persistente y agradable.
CABERNET SAUVIGNON-Castell de Raimat:
- Potente y equilibrado. Frutos del bosque, menta, café y chocolate. Taninos aterciopelados.
CHARDONNAY-Castell de Raimat:
- Notas a melocotón, lima y piña. Mineral y elegante.
Armonizados con:
Tagarninas esparragas de la Sierra Norte de Sevilla (La Puebla de los Infantes) con garbanzos Pedrosillano y oreja de cerdo Ibérico La Jabugueña sobre La Regaña Don Pelayo de David de Castro untada con crema de Aceite de Oliva Virgen Extra 100% Macaguifama
Galería de fotos:
Faustino Muñoz Soria
Director de Centro
Sommelier
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- Creado en Martes, 06 Mayo 2014 19:02
- Escrito por Super User
- Visto: 1678
Vino Naranja del Condado de Huelva PAR, de Bodegas Iglesias
Día 9-10 de Mayo
Vino Naranja del Condado de Huelva PAR, de Bodegas Iglesias
Armonizado con:
Medallones de Jamón Dulce Casa Boix y queso Havarti rellenos Foie-Gras y pechuga de codorniz sobre La Regaña Don Pelayo de David de Castro, coronada con mermelada de naranja autóctona de Palma del Río Caprichos Caprichos del Guadalquivir.
Galería de fotos:
Faustino Muñoz Soria
Director de Centro
Sommelier
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